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自貢市筑牢農(nóng)產(chǎn)品源頭護(hù)航預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2026-03-04 10:55:25 來源：自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：15179

　　一是筑牢原料供給“壓艙石”。聚焦原料供給保障，實(shí)施“天府糧倉(cāng)·百縣千片”建設(shè)行動(dòng)，建成千畝高產(chǎn)展示片、百畝超高產(chǎn)攻關(guān)片88個(gè)，2025年糧食播面358.66萬畝、產(chǎn)量146.34萬噸。依托國(guó)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)打造預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)“第一車間”，持續(xù)提升原料標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒒鼗a(chǎn)水平。鼓勵(lì)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)與農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體合作，大力發(fā)展“訂單式”農(nóng)業(yè)。
 
　　二是豐富產(chǎn)業(yè)發(fā)展“供給端”。立足群眾多元膳食需求，統(tǒng)籌全鏈條發(fā)展，推動(dòng)預(yù)制食品原料品類多元化拓展，重點(diǎn)培育蔬菜、畜禽、水產(chǎn)、糧油等優(yōu)勢(shì)原料品類。落實(shí)畜牧生產(chǎn)激勵(lì)政策，做好生豬產(chǎn)能調(diào)控，生豬出欄穩(wěn)定在180萬頭以上。實(shí)施肉兔產(chǎn)能倍增計(jì)劃，推廣“樓房式”養(yǎng)殖，肉兔出欄5660萬只。穩(wěn)步提升牛羊、肉雞產(chǎn)能，發(fā)展設(shè)施漁業(yè)和稻漁綜合種養(yǎng)。推動(dòng)地方特色農(nóng)產(chǎn)品與預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)深度融合，豐富預(yù)制食品產(chǎn)品矩陣。
 
　　三是守住安全發(fā)展“生命線”。嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、重點(diǎn)監(jiān)控等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，構(gòu)建從“農(nóng)田”到“餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，確保綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、天府糧倉(cāng)精品品牌數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。今年以來，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)抽檢40批次，合格率為100%；國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查19批次，合格率為100%。
 
　　四是激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新動(dòng)能”。聚焦預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心需求，實(shí)施農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目，支持大豆、油菜、水稻、辣椒等育種攻關(guān)和現(xiàn)代種養(yǎng)技術(shù)、耕作模式集成創(chuàng)新，新增國(guó)省審定(登記)新品種8個(gè)，不斷提升原料品質(zhì)和加工性能。深化大豆種業(yè)集群建設(shè)，引育種業(yè)龍頭企業(yè)，培育壯大育繁推創(chuàng)新聯(lián)合體。推動(dòng)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)和科技型企業(yè)一體發(fā)展，推動(dòng)主導(dǎo)品種、主推技術(shù)到位率達(dá)95%以上。
 
　　五是提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)“軟實(shí)力”。初步構(gòu)建品牌矩陣，“自然貢品”等區(qū)域公用品牌商標(biāo)使用單位達(dá)69家，“天賦大安”“田園榮州”等地方品牌特色鮮明，“龍須淡口”“自貢冷吃兔”等品牌價(jià)值提升。有序開展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)、復(fù)查換證工作，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，新申報(bào)綠色食品28個(gè)、續(xù)展16個(gè)。組織參加國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展銷會(huì)、天府糧倉(cāng)全國(guó)行等宣傳營(yíng)銷活動(dòng)。“長(zhǎng)明”牌火邊子牛肉等3個(gè)品牌入選首批“天府糧倉(cāng)”品牌商標(biāo)使用授權(quán)名錄，成為“天府糧倉(cāng)”省級(jí)公用品牌商標(biāo)第一批授權(quán)使用品牌；“自貢冷吃兔”等3個(gè)自貢品牌入選第三批四川省農(nóng)業(yè)品牌目錄。

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