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寶雞市部門聯(lián)動(dòng)全鏈?zhǔn)刈o(hù)“舌尖上的年味”

2026-02-06 10:21:16 來源：寶雞市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：17777

　　近日，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，協(xié)同發(fā)力、精準(zhǔn)部署，開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“全鏈條”護(hù)航專項(xiàng)行動(dòng)。本次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦肉類等節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)品類，依托部門聯(lián)動(dòng)、全程追溯、宣管并重的工作機(jī)制，織密扎牢春節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品安全防護(hù)網(wǎng)，守好“舌尖上的年味”。
 
　　強(qiáng)化源頭管控，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口。聯(lián)合檢查組聚焦春節(jié)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的豬肉、牛羊肉、禽肉及蔬果等食用農(nóng)產(chǎn)品，深入種植養(yǎng)殖基地、屠宰企業(yè)、大型交易市場(chǎng)及初加工場(chǎng)所，開展“穿透式”排查、精準(zhǔn)化管控。重點(diǎn)核查獸藥、農(nóng)藥、飼料添加劑使用規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期制度，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)；細(xì)致審查生產(chǎn)檔案記錄，核查畜禽養(yǎng)殖防疫條件、檢疫申報(bào)及產(chǎn)地檢疫證明落實(shí)情況，確保生產(chǎn)全過程可追溯；全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)格落實(shí)“帶證上市”要求，杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。
 
　　深化部門協(xié)同，織密全鏈防線。創(chuàng)新建立“產(chǎn)地準(zhǔn)出”與“市場(chǎng)準(zhǔn)入”無縫銜接機(jī)制，推動(dòng)監(jiān)管力量下沉、監(jiān)管關(guān)口前移，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到市場(chǎng)流通的全鏈條閉環(huán)監(jiān)管。兩部門協(xié)同開展聯(lián)合檢查，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴(yán)把產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)，市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)守市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)供應(yīng)鏈上下游實(shí)施銜接式、全流程核查，構(gòu)建“發(fā)現(xiàn)問題—源頭追溯—聯(lián)動(dòng)處置”的閉環(huán)管理體系；嚴(yán)格查驗(yàn)肉類產(chǎn)品“兩證兩章”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及相應(yīng)印章)，細(xì)致檢查食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及冷鏈儲(chǔ)運(yùn)條件，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)；聯(lián)合重拳打擊違法違規(guī)行為，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的違法線索實(shí)行即時(shí)移交、協(xié)同查辦，確保各類風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置、早清零。
 
　　加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，壓實(shí)主體責(zé)任。兩部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于宣貫〈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證管理辦法〉的通知》，同步開展“送法上門”與專題培訓(xùn)活動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)入企、入戶、入心。依托政務(wù)新媒體、電子顯示屏、村社廣播等“線上+線下”多元宣傳載體，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)；面向種植養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)開展合格證開具規(guī)范、質(zhì)量安全管控標(biāo)準(zhǔn)專題培訓(xùn)，著力提升從業(yè)人員實(shí)操能力；堅(jiān)持執(zhí)法與普法深度融合，在日常檢查過程中同步開展精準(zhǔn)普法宣傳，明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人的法律義務(wù)，通過典型案例警示教育與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促企業(yè)堅(jiān)守誠(chéng)信底線、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
 
　　下一步，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)深化部門協(xié)作機(jī)制，不斷完善全鏈條聯(lián)合監(jiān)管模式，前移監(jiān)管關(guān)口、強(qiáng)化源頭管控，從嚴(yán)把好食用農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)，切實(shí)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障群眾買得放心、吃得安心。

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