2025年12月14日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與大健康分會(huì)成立大會(huì)暨2025食物營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展大會(huì)在北京中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家農(nóng)業(yè)圖書館報(bào)告廳隆重召開。大會(huì)以“營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型，健康升級(jí)”為主題，聚焦供給端營(yíng)養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品與健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，以及消費(fèi)端大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式與路徑，展開了深入研討。
一、分會(huì)成立，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同平臺(tái)
在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興與健康中國(guó)戰(zhàn)略的關(guān)鍵階段，為系統(tǒng)落實(shí)國(guó)家“大食物觀”與“大健康觀”的宏觀部署，貫通從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、消費(fèi)引導(dǎo)到營(yíng)養(yǎng)健康管理的全產(chǎn)業(yè)鏈條，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與大健康分會(huì)正式成立。會(huì)議選舉產(chǎn)生了分會(huì)第一屆理事會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記、副所長(zhǎng)王曉舉當(dāng)選為首任會(huì)長(zhǎng)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)葉玉江在致辭中指出，分會(huì)的成立是順應(yīng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國(guó)民健康需求升級(jí)的重要舉措，對(duì)整合跨界資源、推動(dòng)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合具有里程碑意義。他希望分會(huì)能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、融通“科研創(chuàng)新”與“市場(chǎng)應(yīng)用”的關(guān)鍵紐帶。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮忠武致辭，并與分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王曉舉共同為分會(huì)揭牌。馮忠武強(qiáng)調(diào)，分會(huì)將聚焦提升農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型、優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)等核心任務(wù)，積極發(fā)揮樞紐作用，為政府決策提供支撐，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入動(dòng)能，為公眾健康提供科學(xué)指導(dǎo)。
二、簽約啟動(dòng)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與出海支撐體系
會(huì)上，珠海(橫琴)食品安全研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)簽署了“國(guó)家食品安全創(chuàng)新中心食藥同源聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”共建戰(zhàn)略協(xié)議。該實(shí)驗(yàn)室旨在依托國(guó)家食品安全創(chuàng)新工程和澳門中醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，整合國(guó)內(nèi)外高端資源，構(gòu)建全球食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，為企業(yè)“走出去”提供技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化與服務(wù)支撐。
會(huì)議同期正式啟動(dòng)了《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展報(bào)告》編制工作。該報(bào)告旨在系統(tǒng)梳理我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型的前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、典型案例與政策建議，為農(nóng)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型提供引領(lǐng)。
三、智慧碰撞，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
大會(huì)匯聚了眾多專家學(xué)者與企業(yè)代表，從政策、技術(shù)、市場(chǎng)、國(guó)際化等多維度，深入剖析產(chǎn)業(yè)瓶頸，分享前瞻見解。
在主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，國(guó)家科技特派員專家委員會(huì)主任委員、復(fù)旦大學(xué)一級(jí)教授、科技部原副部長(zhǎng)張來武深入闡述了“六次產(chǎn)業(yè)化理論與主動(dòng)健康”的創(chuàng)新范式，為構(gòu)建三產(chǎn)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)體系提供了理論指導(dǎo)。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實(shí)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2025-2030年)》，解讀了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向與重點(diǎn)任務(wù)，強(qiáng)調(diào)要推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)高值化加工、加強(qiáng)食藥物質(zhì)開發(fā)利用、加快特殊膳食食品研發(fā)及推廣健康飲食文化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠提出以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)重塑食品產(chǎn)業(yè)，通過構(gòu)建全鏈條營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)底座、發(fā)展個(gè)性化膳食、定向研發(fā)營(yíng)養(yǎng)型食物等，推動(dòng)從產(chǎn)品銷售向“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)”轉(zhuǎn)型，并倡議強(qiáng)化科研、共建標(biāo)準(zhǔn)、深化融合，培育營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力。大有谷集團(tuán)副董事長(zhǎng)鄭文俊從產(chǎn)業(yè)實(shí)踐出發(fā)，分享了構(gòu)建“從種子到筷子”全球優(yōu)質(zhì)食品平臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)。
在專題報(bào)告與研討環(huán)節(jié)，多位專家貢獻(xiàn)了精彩觀點(diǎn)：聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署南南合作專家委員會(huì)委員王學(xué)平分析了全球營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)；國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估二室主任張磊分享了國(guó)際健康聲稱管理經(jīng)驗(yàn)及我國(guó)政策探索；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展處處長(zhǎng)高芳解讀了農(nóng)產(chǎn)品包裝相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所朱大洲研究員介紹了營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系及分會(huì)未來六大核心業(yè)務(wù)方向。
在路演及圓桌論壇環(huán)節(jié)，來自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京千菌方菌物科學(xué)研究院、農(nóng)芯時(shí)代、源頭熟了、七品網(wǎng)、珠海(橫琴)食品安全研究院、北京認(rèn)知洞察科技、食極星研究院、國(guó)家主動(dòng)健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)、人民日?qǐng)?bào)健康客戶端等機(jī)構(gòu)的代表，分別從科技賦能、供應(yīng)鏈優(yōu)化、商業(yè)模式創(chuàng)新、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)、媒體傳播等多角度，探討了產(chǎn)業(yè)升級(jí)與價(jià)值實(shí)現(xiàn)路徑，共同強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是服務(wù)國(guó)民健康改善。
本次大會(huì)采用“線下+線上”相結(jié)合的形式舉辦，吸引了來自政府部門、科研機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)及媒體的300余名代表現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)，線上直播觀看人次超5萬。大會(huì)的成功召開，標(biāo)志著我國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)與大健康領(lǐng)域“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用、媒”多方協(xié)同的國(guó)際化平臺(tái)正式啟航。未來，分會(huì)將持續(xù)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作，助力農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)向營(yíng)養(yǎng)健康方向加速轉(zhuǎn)型。
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