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楚雄州祿豐市市場監(jiān)管局：“四舉措”筑牢散裝白酒安全防線

2025-12-16 13:42:25 來源：楚雄州市場監(jiān)管微信號 閱讀量：13066

　　今年以來，為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，有效消除散裝白酒食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全。祿豐市市場監(jiān)管局采取“四舉措”開展散裝白酒專項(xiàng)整治，規(guī)范全市散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營行為。
 
　　一是全面摸底排查，建立監(jiān)管臺賬。該局對全市散裝白酒生產(chǎn)小作坊、散裝白酒專營店開展摸底排查，建立重點(diǎn)監(jiān)管臺賬。排查中重點(diǎn)查看經(jīng)營資質(zhì)，是否辦理健康證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等，做到底數(shù)清，情況明。
 
　　二是強(qiáng)化宣傳教育，防范安全風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合日常監(jiān)督檢查向散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶廣泛宣傳食品安全“兩個(gè)責(zé)任”重點(diǎn)內(nèi)容，要求生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)把散裝白酒的質(zhì)量安全；組織白酒小作坊負(fù)責(zé)人及散裝白酒銷售者進(jìn)行集體約談，簽訂《散裝白酒銷售承諾書》，要求其嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營，嚴(yán)格質(zhì)量控制，嚴(yán)禁加工、售賣“三無”散裝白酒和自制泡酒；在經(jīng)營場所顯著位置張貼“禁止向未成年人售酒”標(biāo)識。
 
　　三是發(fā)揮快檢作用，消除安全隱患。該局對白酒小作坊和散裝白酒專營店開展散裝白酒快速檢測，全力消除散裝白酒的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防不合格散裝白酒流入市場和餐桌。重點(diǎn)對農(nóng)村地區(qū)集貿(mào)市場、小賣部、小作坊和批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場銷售的散裝白酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢，主要檢驗(yàn)散裝白酒的安全指標(biāo)和食品添加劑項(xiàng)目，共開展抽檢12批次。
 
　　四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，突出排查整治。嚴(yán)查散裝白酒經(jīng)營索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，規(guī)范散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識。督促生產(chǎn)經(jīng)營戶對散裝白酒盛放容器標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行整改，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽標(biāo)識或者標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的散裝白酒。截至目前，該局檢查散裝白酒生產(chǎn)企業(yè)5戶次、散裝白酒生產(chǎn)小作坊339戶次、白酒銷售經(jīng)營戶784戶次。督促3戶散裝白酒銷售者停止銷售未取得備案登記的小作坊生產(chǎn)的白酒，指導(dǎo)568戶白酒小作坊在包裝物或銷售容器上制作張貼標(biāo)簽；制止13戶餐飲服務(wù)經(jīng)營戶銷售自制泡酒。

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