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答復：關于甘肅特色產(chǎn)品及蘭州牛肉拉面向國外發(fā)展的建議

2025-10-11 13:47:03 來源：甘肅省商務廳 閱讀量：16881

　　關于對甘肅省第十四屆人民代表大會
 
　　第三次會議第81號建議的答復
 
　　甘商務辦函〔2025〕49號
 
　　馬有林代表：
 
　　您在省十四屆人大三次會議中提出的《關于甘肅特色產(chǎn)品及蘭州牛肉拉面向國外發(fā)展的建議》(第81號)收悉。經(jīng)我廳認真研究，現(xiàn)答復如下：
 
　　近年來，省商務廳高度重視蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持和鼓勵蘭州牛肉拉面企業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營，加強職業(yè)技能培訓力度，努力開拓國內(nèi)外市場。目前，我省企業(yè)已在美國、澳大利亞、馬來西亞等50多個國家開店600多家。經(jīng)積極爭取，甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團有限公司牛肉拉面研學體驗培黎工坊項目被商務部等4部門聯(lián)合認定為2025-2026年度國家文化出口重點項目，進一步擴大了蘭州牛肉拉面文化在海外的影響力和知名度。
 
　　下一步，省商務廳將指導市州商務部門和行業(yè)協(xié)會做好以下工作。
 
　　一是加大蘭州牛肉拉面市場主體培育力度。進一步發(fā)揮蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會行業(yè)作用，積極延伸拓展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈。鼓勵蘭州牛肉拉面骨干企業(yè)大力發(fā)展標準化較高的連鎖經(jīng)營模式,提高市場占有率,形成蘭州牛肉拉面的品牌效應。鼓勵蘭州牛肉拉面行業(yè)運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)提高管理水平,推動產(chǎn)品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新。落實中國人民銀行、財政部、商務部等5部門《關于金融支持提振和擴大消費的指導意見》精神，引導金融機構(gòu)針對住宿餐飲等居民服務消費重點領域經(jīng)營主體發(fā)放貸款，支持其提升服務消費供給質(zhì)效。
 
　　二是加快蘭州牛肉拉面“走出去”步伐。充分利用區(qū)位優(yōu)勢和蘭州牛肉拉面品牌影響力，鼓勵支持本土門店企業(yè)在海內(nèi)外新開設統(tǒng)一商標、統(tǒng)一標識的直營店或加盟店。鼓勵機構(gòu)和企業(yè)在國外重點區(qū)域建立蘭州牛肉拉面推廣服務中心，通過人員技能培訓、選店評估、經(jīng)營協(xié)助、產(chǎn)品升級、裝飾指導、法律援助、簽證辦理等方式，為在當?shù)亻_設蘭州牛肉拉面餐廳提供一系列保障服務，進一步推動蘭州牛肉拉面在海外落地開店，服務當?shù)厥袌?，促進快速連鎖經(jīng)營。
 
　　三是加強蘭州牛肉拉面宣傳推廣力度。積極組織企業(yè)參加境內(nèi)外重點展會，樹立品牌、擴大影響，提升蘭州牛肉拉面在國內(nèi)外的知名度，進一步形成特色化、品牌化的競爭優(yōu)勢。開展線上線下品牌宣傳，全方位打造統(tǒng)一的品牌形象，系統(tǒng)挖掘梳理蘭州牛肉拉面文化起源、歷史傳承、地方特色、歷史故事和代表人物、代表品牌等，加強蘭州牛肉拉面非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承。支持蘭州市開展“非遺技藝詠流傳”活動，加大品牌保護力度，挖掘人才資源，培育龍頭企業(yè)，在新的起點上以新標準、新模式、新形象推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　特此函復。
 
　　聯(lián)系單位：省商務廳服務貿(mào)易和商貿(mào)服務業(yè)處
 
　　聯(lián) 系 人：劉玉芬
 
　　聯(lián)系電話：0931-8614236
 
　　甘肅省商務廳
 
　　2025年7月22日

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