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鏈式集群發(fā)展 激活產(chǎn)業(yè)“聚變”?從一碟泡菜到百億產(chǎn)業(yè) ——眉山市東坡區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

2025-09-24 13:55:30 來源：發(fā)展規(guī)劃與農(nóng)業(yè)園區(qū)處、省農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)服務(wù)中心、眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：18665

　　東坡區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于眉山市東坡區(qū)東部和北部，覆蓋崇禮鎮(zhèn)等7個鎮(zhèn)、面積146.7平方公里，2018年成功建設(shè)為全國首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)以泡菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞完善“三大體系”、突出“三化聯(lián)動”、建立“三種模式”，推進園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群、技術(shù)創(chuàng)新、助農(nóng)增收，2024年園區(qū)總產(chǎn)值突破220億元，農(nóng)民人均可支配收入實現(xiàn)3.34萬元，高于全區(qū)平均水平30%。
 
　　一、著力“三大體系”強基，筑牢園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈
 
　　充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園匯聚資源的平臺優(yōu)勢，引導(dǎo)各類要素集聚集中，推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。一是完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。以“稻-菜”“稻-菜-菜”為主要模式，在保障糧食安全的前提下，高效種植食品原料。建成萬畝食品原料基地12個，高標準食品原料基地18萬畝，成為全省唯一的國家級綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地和中國調(diào)味品原輔料(青菜)生產(chǎn)基地。二是壯大農(nóng)產(chǎn)品加工體系。秉持“產(chǎn)業(yè)集中、企業(yè)入園、集群發(fā)展”理念，科學(xué)規(guī)劃加工集聚區(qū)，現(xiàn)有吉香居、味弘食品、惠通食業(yè)等45家食品企業(yè)，培育國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集中度達到78%。2023年“東坡泡菜”榮登中國區(qū)域品牌(地理標志)百強榜第27位，品牌價值110.94億元，泡菜食品產(chǎn)業(yè)集群入圍2024年度全國中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上榜賽迪“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強”榜單。三是健全一三融合發(fā)展體系。注重泡菜文化與東坡文化有機融合，建成全國首個中國泡菜專業(yè)博物館，不斷拓展泡菜產(chǎn)業(yè)休閑觀光、文化體驗等功能，2017年成功建成“中國泡菜城”國家4A級旅游景區(qū)。目前，已形成以泡菜博物館、泡菜風(fēng)情街、泡菜廣場、企業(yè)觀光生產(chǎn)線、萬畝綠色蔬菜基地為核心的旅游觀光環(huán)線，2024年累計接待旅游觀光161.36萬人次，實現(xiàn)旅游收入16.39億元。
 
　　二、聚力“三化聯(lián)動”賦能，激活園區(qū)創(chuàng)新鏈
 
　　堅持以技術(shù)創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，著力搭平臺、育人才、強轉(zhuǎn)化，推動園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。一是突出科技化引領(lǐng)。依托“產(chǎn)業(yè)建研究院、行業(yè)建聯(lián)盟、企業(yè)建中心”模式，建成中國第一個泡菜研究院，積極與相關(guān)科研院所、高等院校、知名企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，建成2個國家級創(chuàng)新平臺，13個省級創(chuàng)新平臺，榮獲國家科技發(fā)明一等獎1項、省科技進步一等獎2項，獲得授權(quán)專利56項，協(xié)助建成20條(10000噸/年)以上的泡菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范線，轉(zhuǎn)化技術(shù)產(chǎn)品60多項，創(chuàng)造經(jīng)濟效益超20億元。二是加快數(shù)字化賦能。堅持“大企業(yè)示范帶動、中小企業(yè)融入跟進”，建立“智改數(shù)轉(zhuǎn)”企業(yè)培育庫，分批分期推進園區(qū)企業(yè)實施“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，啟動總投資2.95億元的惠通、漫味、恒星等8家企業(yè)確定的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”項目，推動企業(yè)建立研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的全流程數(shù)字化。三是加速綠色化轉(zhuǎn)型。在全國率先制定高鹽廢水處理獎補辦法，制定泡菜國際標準ISO 24220(《泡菜<鹽漬發(fā)酵蔬菜>規(guī)范和試驗方法》)，實現(xiàn)四川省ISO框架食品國際標準“零”的突破，創(chuàng)新采用“PTFE膜+電滲析+NF+螯合樹脂+BPED”處理工藝，味弘食品、吉香居等企業(yè)高鹽廢水處理系統(tǒng)建成投運，成為國內(nèi)泡菜行業(yè)首批高鹽廢水處理企業(yè)，有效破解了泡菜產(chǎn)業(yè)高鹽廢水治理難題，2022年成功建成“省級綠色園區(qū)”，擁有5家綠色工廠。
 
　　三、拓寬“三種模式”增收，提升園區(qū)價值鏈
 
　　堅持三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，持續(xù)豐富聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)模式，激活鄉(xiāng)村振興新動能，走好共富路。一是建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單合同模式。積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，泡菜企業(yè)與蔬菜農(nóng)民合作社、農(nóng)戶簽訂最低保護價收購協(xié)議，按企業(yè)需求發(fā)展生產(chǎn)，以訂單方式明確雙方責(zé)任權(quán)利，當市場價格低于合同價時，實行合同保護價收購；當市場價格高于合同價時，收購價格隨行就市。目前，產(chǎn)業(yè)園泡菜原料種植訂單率90%以上，帶動12萬農(nóng)戶增收3.06億元。二是建立“合作社+農(nóng)戶”入股協(xié)作模式。成立農(nóng)民合作社，鼓勵農(nóng)民以資產(chǎn)、農(nóng)機具、土地等入股合作社，統(tǒng)一農(nóng)技指導(dǎo)、農(nóng)資購買、農(nóng)機服務(wù)、質(zhì)量標準、收購銷售按股分紅、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)。同時，通過政府補貼，鼓勵食品原料種植戶以合作社為單位，積極參加蔬菜特色保險等農(nóng)業(yè)保險，增強種植戶抵御自然災(zāi)害風(fēng)險的能力。三是建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”流轉(zhuǎn)聘用模式。以土地流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)，鼓勵企業(yè)采取自建基地、與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體代建基地等方式組織生產(chǎn)，并明確企業(yè)應(yīng)優(yōu)先聘用園區(qū)內(nèi)農(nóng)民從事生產(chǎn)，實現(xiàn)園區(qū)農(nóng)民既可以在基地務(wù)農(nóng)從事蔬菜種植，也可以進廠務(wù)工從事食品加工。目前，產(chǎn)業(yè)園45家企業(yè)吸納園區(qū)農(nóng)民常年務(wù)工和季節(jié)性務(wù)工3.1萬人次，每年實現(xiàn)人均增收1.3萬元。

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