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甘肅凍分割雞肉首入阿塞拜疆，食品機械功不可沒

2025-09-11 14:31:42 來源：食品機械設備網 閱讀量：27052

　　近日，一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
 
　　此次出口的凍分割雞肉產自慶陽市鎮(zhèn)原縣，當地黃土高原溝壑區(qū)地貌與適宜氣候，為肉雞養(yǎng)殖營造了優(yōu)質環(huán)境，且近年來鎮(zhèn)原縣大力發(fā)展白羽肉雞全產業(yè)鏈，從飼料生產到有機肥利用的完整鏈條已初步形成，這為產品出口筑牢根基，而食品機械的助力則是產業(yè)鏈上不可或缺的一環(huán)。
 
　　作為凍分割雞肉生產的關鍵主體，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司在設備選用方面下足了功夫。公司引進了丹麥LINCO肉類加工設備，這些設備配備有全自動掏膛、吸肺以及內外沖洗技術，能夠極大程度減少人工操作過程中人體與雞酮體的接觸，從源頭上避免了雞肉產品的二次污染，為打造高品質凍分割雞肉提供了基礎支撐。
 
　　同時，圣越農牧的加工環(huán)節(jié)還配置了宰后在線同步檢驗系統(tǒng)，該系統(tǒng)借助先進的機械與傳感技術，可讓獸醫(yī)實時在線檢驗肉雞內臟狀況，一旦發(fā)現問題病雞，設備就會自動進行卸載處理，既保障了檢測的精準度，也大大提升了檢測效率，確保了出口雞肉原料的安全性。
 
　　在肉類加工過程里，雞肉的肉質處理同樣重要。圣越農牧所采用的設備采用了電刺、風冷技術，還額外增加了排酸工藝。經過這樣的處理，雞肉肉質變得更加鮮嫩，口感與品質都達到了國際市場的高標準要求，有利于增強甘肅凍分割雞肉在海外市場的競爭力。
 
　　此外，食品機械在廢棄物處理方面也發(fā)揮了積極功效。公司采用丹麥哈斯萊夫公司(HARSLEFF)干燥蒸煮器技術，能夠對宰殺過程中產生的部分下腳料實施高溫高壓處理，這既解決了下腳料的處理難題，降低了企業(yè)廢棄物處理成本，同時也減少了加工過程對環(huán)境的污染，讓整個雞肉加工生產過程更符合綠色環(huán)保理念，為產品出口營造了良好的環(huán)保合規(guī)背景。
 
　　食品機械設備助力甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產出符合阿塞拜疆檢驗檢疫要求的凍分割雞肉產品，成功叩開了新的國際市場大門。而從更廣泛的層面來看，機械設備的賦能，也讓甘肅省冷凍禽肉產品整體品質和生產效益得到提升，這也是今年1至8月甘肅省冷凍禽肉產品出口額同比大增466.3%，外貿增長態(tài)勢如此強勁的關鍵因素之一。
 
　　相信未來，隨著甘肅禽肉加工企業(yè)持續(xù)重視食品機械的應用與升級，憑借優(yōu)質機械設備不斷優(yōu)化生產流程、提升產品質量，甘肅禽肉產品在“一帶一路”乃至更廣闊的國際市場上，必將擁有更為亮眼的表現。
 
本文借助AI編輯完成

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