3月19日下午，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)核心活動(dòng)——中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展大會(huì)在瀘州國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕。本屆大會(huì)以“微醺經(jīng)濟(jì)情緒革命”為主題，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，匯聚行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)政府、名酒企業(yè)、流通渠道、智庫(kù)機(jī)構(gòu)等各界嘉賓，共同探討消費(fèi)迭代背景下，中國(guó)酒業(yè)如何把握Z(yǔ)世代消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的共振發(fā)展，為行業(yè)“十五五”開(kāi)局之年的高質(zhì)量發(fā)展擘畫(huà)新路徑。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，國(guó)務(wù)院國(guó)資委原黨委委員、秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)企業(yè)改革與發(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭華崗，四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)首席顧問(wèn)王少雄，瀘州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張偉，瀘州市副市長(zhǎng)任曉波，仁懷市委副書(shū)記、市長(zhǎng)陳清松，宜賓市酒業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)羅景元，五糧液股份有限公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理華濤，瀘州白酒投黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉斌，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)孫愛(ài)保等政企嘉賓出席活動(dòng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇，副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)、劉振國(guó)、杜小威及協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席本次大會(huì)。
參加本次大會(huì)的企業(yè)負(fù)責(zé)人有青島啤酒股份有限公司副總裁兼營(yíng)銷(xiāo)副總裁李輝，江蘇洋河酒廠股份有限公司總工程師周新虎，郎酒股份公司常務(wù)副總經(jīng)理梅剛，習(xí)酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理牟明月，瀘州老窖銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰，恒力集團(tuán)有限公司副總裁樂(lè)軍，保樂(lè)力加中國(guó)貿(mào)易有限公司對(duì)外事務(wù)副總裁陳偉，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理胡峰，山東青州云門(mén)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理王邦坤，川酒集團(tuán)總工程師楊官榮，貴州國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理湯旭，京東超市酒類業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人趙煜，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理白宇濤，1919 集團(tuán)創(chuàng)始人董事長(zhǎng)楊陵江，麥肯錫公司全球副董事合伙人孫翔，怡亞通酒業(yè)副總裁、怡亞通康寶公司董事長(zhǎng)鄢奎平，澳大利亞商業(yè)葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)獨(dú)立主席、(前)澳大利亞聯(lián)邦議會(huì) Kingston 選區(qū)議員 David Cox 大衛(wèi)?考科斯，瑰麗雅酒業(yè)中國(guó)銷(xiāo)售市場(chǎng)經(jīng)理 Phoebe Shen 沈婷婷等行業(yè)嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)。
大會(huì)伊始，瀘州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張偉登臺(tái)致辭。他表示，酒博會(huì)作為國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，為酒業(yè)發(fā)展搭建了共建共享的交流橋梁。瀘州因酒而興、因酒而盛，始終將釀酒產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，正全力推進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新、建設(shè)中國(guó)白酒文化新地標(biāo)。
張偉強(qiáng)調(diào)，在國(guó)家將釀酒業(yè)列為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的重要機(jī)遇下，瀘州將以更開(kāi)放的姿態(tài)搶占微醺經(jīng)濟(jì)高地，持續(xù)提升酒博會(huì)平臺(tái)能級(jí)，助力中國(guó)酒業(yè)堅(jiān)定走向世界，讓中華優(yōu)秀酒文化綻放新光彩。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉發(fā)表主旨演講，深入剖析了“微醺經(jīng)濟(jì)”背后的酒業(yè)消費(fèi)變革與產(chǎn)業(yè)升級(jí)邏輯。他指出，2026年作為中國(guó)酒業(yè)“十五五”規(guī)劃開(kāi)局之年，酒類消費(fèi)正從“豪飲”到“微醺”、從“面子”到“里子”、從“功能滿足”到“情緒共鳴”深度轉(zhuǎn)變，Z世代成為消費(fèi)主力，消費(fèi)主權(quán)、需求細(xì)分、場(chǎng)景多元成為時(shí)代新特征，情緒革命已成為重塑中國(guó)酒業(yè)的核心力量。
宋書(shū)玉理事長(zhǎng)提出，中國(guó)酒業(yè)需主動(dòng)擁抱變革，從“釀酒”到“共情”轉(zhuǎn)換思路，從“厚重”到“輕盈”變通模式，從產(chǎn)品、溝通層面持續(xù)創(chuàng)新，同時(shí)堅(jiān)守水、糧、曲、窖、義的工藝根脈，實(shí)現(xiàn)守正與創(chuàng)新的統(tǒng)一。
“微醺經(jīng)濟(jì)并非美酒的弱化，而是價(jià)值的升維，酒業(yè)要讓每一杯酒成為情感的港灣，讓每個(gè)品牌成為生活方式的倡導(dǎo)者，讓產(chǎn)業(yè)成為美好生活的創(chuàng)造者。”宋書(shū)玉理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，面對(duì)這場(chǎng)席卷行業(yè)的“情緒革命”，中國(guó)酒業(yè)要搶抓機(jī)遇、精準(zhǔn)破局，落實(shí)四大轉(zhuǎn)型路徑：一是轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)思路，從單純釀酒賣(mài)酒轉(zhuǎn)向深度共情消費(fèi)者，走進(jìn)受眾內(nèi)心回應(yīng)情感需求；二是變通運(yùn)營(yíng)模式，擺脫傳統(tǒng)厚重營(yíng)銷(xiāo)桎梏，打造輕盈靈活的傳播、渠道與飲用模式，以平等姿態(tài)對(duì)接消費(fèi)者；三是聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新，貼合年輕群體需求，打造好喝易入口、高顏值、互動(dòng)性強(qiáng)的微醺類產(chǎn)品，兼顧品質(zhì)與體驗(yàn)；四是創(chuàng)新品牌溝通，摒棄單向說(shuō)教，用年輕化語(yǔ)境雙向互動(dòng)，讓傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代表達(dá)，賦予品牌溫度。
國(guó)務(wù)院國(guó)資委原黨委委員、秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)企業(yè)改革與發(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭華崗從宏觀經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度發(fā)表主旨演講。他圍繞酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出七大核心方向：一是把握歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的時(shí)代定位，堅(jiān)守實(shí)業(yè)初心；二是告別粗放增長(zhǎng)，聚焦品質(zhì)升級(jí)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、價(jià)值提升；三是深化體制機(jī)制改革，激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力；四是以技術(shù)創(chuàng)新+模式創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；五是錨定綠色低碳，走好生態(tài)可持續(xù)發(fā)展之路；六是推進(jìn)治理現(xiàn)代化，筑牢合規(guī)經(jīng)營(yíng)根基；七是堅(jiān)定文化自信，讓中國(guó)酒業(yè)成為文化傳播與實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)的標(biāo)桿。
彭華崗表示，酒業(yè)作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)與文化產(chǎn)業(yè)的融合體，在“十五五”時(shí)期迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，唯有以改革激活動(dòng)能、以創(chuàng)新突破瓶頸，才能實(shí)現(xiàn)從酒業(yè)大國(guó)到酒業(yè)強(qiáng)國(guó)的跨越。
主旨演講后，大會(huì)開(kāi)啟兩輪高端對(duì)話環(huán)節(jié)，分別從企業(yè)端和流通端切入，圍繞微醺經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐路徑與產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建展開(kāi)深度探討。
第一輪企業(yè)對(duì)話環(huán)節(jié)，瀘州老窖、郎酒、習(xí)酒、青島啤酒、古越龍山等頭部酒企代表，分享了企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、場(chǎng)景打造、品牌年輕化方面的實(shí)踐成果。
青島啤酒股份有限公司副總裁兼營(yíng)銷(xiāo)副總監(jiān)李輝從品質(zhì)、品牌、服務(wù)三維度分享了青島啤酒準(zhǔn)確把握消費(fèi)需求的案例；郎酒股份公司常務(wù)副總經(jīng)理梅剛講述了郎酒通過(guò)組織變革順應(yīng)消費(fèi)者需求；習(xí)酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理牟明月講述了新品牌“知交”在年輕消費(fèi)群體中的圈粉歷程；瀘州老窖銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰分享了“窖主節(jié)”IP如何構(gòu)建消費(fèi)者身份認(rèn)同的案例；浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理胡峰分享了“越小啤”的案例。各企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐為行業(yè)提供了可借鑒的參考。
在第二輪流通端對(duì)話環(huán)節(jié)，京東超市酒類業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人趙煜分享了低度酒、女性消費(fèi)、低線市場(chǎng)的增長(zhǎng)新特征；北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理白宇濤闡述了傳統(tǒng)酒商數(shù)字化轉(zhuǎn)型與場(chǎng)景創(chuàng)新的路徑；1919集團(tuán)創(chuàng)始人董事長(zhǎng)楊陵江解讀了即時(shí)零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力與“餐+酒”生態(tài)布局；麥肯錫全球副董事合伙人孫翔則從全球視角分析，他的觀點(diǎn)是中國(guó)微醺經(jīng)濟(jì)將呈現(xiàn)“先分散、后集中，頭部掌控、百花齊放”的發(fā)展格局。
兩輪對(duì)話匯聚企業(yè)與流通端的智慧，為微醺經(jīng)濟(jì)下的酒業(yè)生態(tài)構(gòu)建凝聚了共識(shí)。
本次中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展大會(huì)以“微醺經(jīng)濟(jì)情緒革命”為核心，精準(zhǔn)把握酒業(yè)消費(fèi)變革趨勢(shì)，通過(guò)主旨演講、高端對(duì)話的形式，搭建了政、產(chǎn)、學(xué)、研、銷(xiāo)的交流平臺(tái)，既厘清了行業(yè)發(fā)展的核心邏輯，又分享了前沿實(shí)踐成果。與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，微醺經(jīng)濟(jì)是消費(fèi)分級(jí)時(shí)代的必然選擇，情緒價(jià)值將成為酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)唯有堅(jiān)守品質(zhì)根脈、擁抱消費(fèi)創(chuàng)新、構(gòu)建多元生態(tài)，才能在變革中把握機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
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