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聊城市市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)安全風險會商會議 部署肉及肉制品專項整治工作

2026-03-17 09:56:15 來源：聊城市場監(jiān)管微信號 閱讀量：10940

　　為防范“3·15”期間食品生產(chǎn)領(lǐng)域輿情風險，全面排查監(jiān)管隱患，壓實肉及肉制品全鏈條監(jiān)管責任，市局召開全市食品生產(chǎn)安全風險會商工作會議。
 
　　會上，各縣區(qū)食品生產(chǎn)科負責同志結(jié)合本地監(jiān)管實際，交流了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險防控工作中發(fā)現(xiàn)的新風險、新問題，采取的處置措施、整改進展情況。
 
　　會議深入分析研判了當前食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的敏感問題及潛在風險，重點探討了原料管控、生產(chǎn)過程規(guī)范、標簽標識等環(huán)節(jié)，推動監(jiān)管工作從被動應(yīng)對向主動防控轉(zhuǎn)變。
 
　　會議重點部署了全市肉及肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治工作。結(jié)合當前肉及肉制品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管現(xiàn)狀，明確了專項整治的核心任務(wù)、重點環(huán)節(jié)和工作要求，聚焦原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、儲存運輸?shù)热湕l，嚴厲打擊使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫原料肉，生產(chǎn)經(jīng)營假冒牛(羊、驢)肉制品，使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的肉及肉制品制售食品等違法違規(guī)行為。著力規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，守護群眾“肉盤子”安全。會議強調(diào)，各地監(jiān)管部門要提高政治站位，強化責任擔當，切實把專項整治各項要求落到實處。
 
　　下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管，常態(tài)化開展風險會商和隱患排查，抓好肉及肉制品專項整治工作，保持嚴懲重處違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢，暢通投訴舉報渠道，凝聚社會監(jiān)督合力，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，為全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。

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