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聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié) 嘉興市全力探索食用植物油全鏈條協(xié)同監(jiān)管

2025-12-23 09:04:38 來源：嘉興市市場監(jiān)管局微信號 閱讀量：14070

　　為堅決貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，嘉興市以建立運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管機(jī)制為核心，系統(tǒng)推進(jìn)食用油風(fēng)險治理。
 
　　一是以“準(zhǔn)運(yùn)制度”為導(dǎo)向，明確監(jiān)管思路。按照國家建立散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度的要求，嚴(yán)格運(yùn)輸車輛準(zhǔn)入條件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。對全市8家生產(chǎn)企業(yè)(其中2家使用油罐車)開展“穿透式”排查，聚焦“儲、運(yùn)、交”環(huán)節(jié)。
 
　　二是以“協(xié)同監(jiān)管”為路徑，壓實(shí)三方責(zé)任。積極探索構(gòu)建由市場監(jiān)管部門牽頭，交通運(yùn)輸?shù)炔块T協(xié)同的監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》最新修訂要求，壓實(shí)發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方三方責(zé)任，強(qiáng)化跨區(qū)域聯(lián)動檢查，確保責(zé)任貫穿全程。
 
　　三是以“全程管控”為目標(biāo)，強(qiáng)化聯(lián)單管理。認(rèn)真研究五類液態(tài)食品散裝運(yùn)輸規(guī)范，逐一上門指導(dǎo)食用植物油企業(yè)做好全程聯(lián)單管理準(zhǔn)備。強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面落實(shí)食品安全制度執(zhí)行、規(guī)范臺賬記錄，切實(shí)堵塞運(yùn)輸環(huán)節(jié)風(fēng)險漏洞。
 
　　下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)在構(gòu)建長效機(jī)制上再發(fā)力，全面深化“日周月”機(jī)制和“三張清單”應(yīng)用，重點(diǎn)推動落實(shí)散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)許可和聯(lián)單管理制度，加快食品安全治理體系向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)型。

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