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《食品安全國家標準 食品中氟的測定》(GB 5009.18-2025)解讀材料

2025-04-01 11:53:40 來源:國家食品安全風險評估中心 閱讀量:10295

  本標準為修訂標準,相較于原標準,主要修訂內(nèi)容有:修改了標準名稱和適用范圍,增加了第一法離子色譜法,刪除了原第一法擴散-氟試劑比色法和第二法 灰化蒸餾-氟試劑比色法,修改了原第三法 氟離子選擇電極法為第二法,并增加了方法定量限。
 
  本次修訂新增加的離子色譜法具有快速、靈敏、穩(wěn)定、選擇性好等特點,提高了檢測效率。針對特殊醫(yī)學用途配方食品等產(chǎn)品氟限量要求低,對檢驗方法靈敏度、準確度、選擇性要求高這一特點,進行了有效解決,提高了方法的適用性。由于原標準第一法擴散-氟試劑比色法操作復雜、繁瑣,第二法灰化蒸餾—氟試劑比色法高溫蒸餾使用濃硫酸,缺乏安全性保障,且準確度、重現(xiàn)性差,故刪除第一法和第二法。本標準解決了《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品通則》(GB 29922-2013)等標準的配套問題。
 
  相關(guān)文本
 
  食品安全國家標準 食品中氟的測定
 
  《食品安全國家標準 食品中氟的測定》(GB 5009.18-2025)解讀材料

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