草草视频在线免费观看-樱花草四区区三区四区-女厕所偷拍一区二区三区-国产又大又猛又粗又黄视频-国产人妻久久精品二区三区-亚洲欧美国产日韩视频-亚洲国际精品视频在线-欧美视频在线看一区二区-亚洲中文字幕日本av

資訊中心

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

調味品產值超3千億 加工技術亟待智能化轉型

2020-04-26 10:59:48 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：16951

　　 日前，國內調味品加加食品發(fā)布2019年年報，企業(yè)去年營收達20.4億元，創(chuàng)歷史新高。近幾年，餐飲市場不斷迸發(fā)新活力，為調味品市場帶來利好。尤其是隨著消費市場對調味品質量要求的提升，調味品生產企業(yè)正在不斷對生產工藝進行改革升級，持續(xù)推動調味品市場上行。
 

 
　　調味品在餐食時的制作過程中不可或缺，并且隨著食品加工工藝的成熟，國內調味品種類越加豐富，不僅有醬油、食醋、蠔油、豆瓣醬等常見的調味品，更有咖喱、芥末、黑胡椒醬、沙拉醬等新型調味品興起。
 
　　根據中國調味品協(xié)會公開的數(shù)據顯示，2013~2019年，國內調味品產業(yè)銷售收入呈現(xiàn)逐年增長的態(tài)勢，2019年國內調味品產業(yè)總體產值達到3461億元，銷售規(guī)?？捎^。但總的來看，當前國內調味品產業(yè)的行業(yè)集中度還比較低，中小型企業(yè)占多數(shù)，業(yè)內企業(yè)要想占據更多的市場份額，還需升級生產工藝，擴大生產規(guī)模，推進產品的標準化生產。
 
　　其實，近兩年已經有調味品企業(yè)開始進行產線的改造升級，某醬類調味品生產企業(yè)將自動化醬料灌裝機引入了生產線中，醬料灌裝機適合于濃稠醬類的灌裝，其內部的臥式攪拌系統(tǒng)能很好地避免灌裝過程中出現(xiàn)油醬分離的情況，使醬料能夠充分混合，提高生產效率的同時保證每一瓶醬料品質的均一。
 
　　國內某醬油生產企業(yè)也在近兩年實現(xiàn)了生產線的智能化改造，傳統(tǒng)的醬油生產工藝包括原料蒸煮、制曲、發(fā)酵、沉淀、濃縮等等，在智能化設備的幫助下，醬油生產正在擺脫人工生產，走向高自動化生產。據了解，該企業(yè)在生產線上采用了高壓蒸煮鍋、制曲設備、發(fā)酵罐、濃縮設備、壓濾設備、包裝設備等，只需極少的人力投入就能完成整線的運作。
 
　　生產企業(yè)在進行產線改造時，自動化設備不可少。因此，調味品生產相關設備的制造企業(yè)也要加強設備的研發(fā)，推動智能制造，開發(fā)出新型智能生產設備來支撐調味品生產企業(yè)的產線升級。
 
　　例如國人非常喜愛的豆瓣醬、甜面醬等醬類發(fā)酵型調味料，在過去一直采用自然發(fā)酵的形式，非常依靠生產工人的經驗。陜西省某釀造科技有限公司在去年研發(fā)出一款醬類發(fā)酵設備，它集發(fā)酵、微粉一體自動生產，內部配備了溫控裝置、自動添加鹽水裝置、自動粉碎裝置等等。不僅生產效率高，還比普通發(fā)酵設備節(jié)能30%以上。
 
　　近段時間，不少消費者都選擇自己下廚，帶動了調味品市場終端銷售的擴大。某電商網站調味品銷量上漲129%，調味品產業(yè)迎來發(fā)展風口。對于企業(yè)來說，正是利用工藝升級沖擊市場競爭的好時機。相關設備制造商也需盡快加快自動化、智能化設備的研發(fā)速度，使相關生產技術盡快落地，促進調味品行業(yè)的發(fā)展。

我要評論

文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯(lián)系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號