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　　“無肉不歡”的飲食習(xí)慣為我國(guó)肉類消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)，各類鮮肉、加工肉制品等擁有廣闊的市場(chǎng)空間。隨著近年來肉類加工業(yè)加快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化肉類食品結(jié)構(gòu)，肉類加工機(jī)械的需求日益增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)肉類機(jī)械制造商如何把握機(jī)遇，為肉類加工業(yè)縱深推進(jìn)賦能呢？

 

　　6月20日至6月28日，由中國(guó)智能包裝委員會(huì)與食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)聯(lián)合舉辦的線上展會(huì)——2022食機(jī)展，將于食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)平臺(tái)舉辦。本屆食機(jī)展設(shè)有烘焙設(shè)備、包裝設(shè)備、果蔬機(jī)械、肉類深加工設(shè)備、食品配套設(shè)備五大展區(qū)，著力為廣大食品機(jī)械企業(yè)與觀眾提供一場(chǎng)專業(yè)的、精彩的視聽盛宴。目前，凱斯樂(北京)科技發(fā)展有限公司已確定參展，與您共敘肉類加工與技術(shù)裝備的那些事，敬請(qǐng)期待！
 

　　凱斯樂(北京)科技發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱：凱斯樂)是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)。面向國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)需求，凱斯樂早在2006年，就開始在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，啟動(dòng)了在肉類等食品加工領(lǐng)域的機(jī)械設(shè)備研發(fā)，公司至今已經(jīng)擁有屠宰設(shè)備、肉類分割/調(diào)理品設(shè)備、包裝熱縮設(shè)備、緩化解凍設(shè)備、果蔬精細(xì)切割設(shè)備等多個(gè)類別產(chǎn)品。
 

　　尤其是近年來，凱斯樂自主研發(fā)的鋸骨機(jī)、豬肉去皮機(jī)、真空制冷滾揉機(jī)等已經(jīng)更多的進(jìn)入到國(guó)內(nèi)肉類加工端，設(shè)備下線生產(chǎn)后收獲不少業(yè)內(nèi)好評(píng)。據(jù)悉，目前凱斯樂自主研發(fā)的KVR型號(hào)的真空制冷滾揉機(jī)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)滾筒角度、真空度、制冷溫度等重要參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)，過去以摔打?yàn)橹鞯娜忸悵L揉模式隨之改變，當(dāng)肉類也能享受到呼吸式的“按摩”時(shí)，我們似乎可以預(yù)見相應(yīng)的肉類加工制品在結(jié)構(gòu)、口感上會(huì)有怎樣一個(gè)質(zhì)的提升。
 

　　同時(shí)，在肉類加工業(yè)加快提檔升級(jí)的過程中，越來越多深加工產(chǎn)品的產(chǎn)出其實(shí)不可避免的會(huì)對(duì)加工設(shè)備提出一些個(gè)性化的需求。對(duì)此，凱斯樂既堅(jiān)持深入到工廠一線，根據(jù)不同肉類生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品加工特性、需求，對(duì)旗下設(shè)備進(jìn)行調(diào)整與升級(jí)；也專門在涿州和重慶成立了設(shè)備展廳和試切服務(wù)。這也正如凱斯樂一直所奉行的企業(yè)使命——“為您的食品加工事業(yè)保駕護(hù)航”一般，根據(jù)肉類行業(yè)實(shí)際發(fā)展情況，助力解決現(xiàn)實(shí)問題、卡脖子難題，始終是凱斯樂不變的準(zhǔn)則。
 

　　當(dāng)然，這兩年，大環(huán)境深刻影響著各行各業(yè)的發(fā)展，今年以來的發(fā)展形勢(shì)更是顯得尤為嚴(yán)峻。對(duì)于凱斯樂這樣的食品機(jī)械企業(yè)，其發(fā)展與整個(gè)上中下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系，如何在現(xiàn)行環(huán)境下應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、如何把握機(jī)遇，六月食機(jī)展，凱斯樂將拿出誠(chéng)意，與廣大的采購(gòu)商與觀眾一同探討，提前收藏，千萬別錯(cuò)過?！?a href="http://www.mygyu.cn/video/h1667.html" target="_blank">凱斯樂將亮相“2022食機(jī)展”云訪談】