凈菜清洗機(jī)是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步地處理，即可直接烹調(diào)食用。由于其具有新鮮、方便、營養(yǎng)和無公害等特點(diǎn)。