超聲波食品切割刀，由超聲波換能器產(chǎn)生每秒2萬余次的超聲高頻率振動，傳遞到前端*上。使其刀刃面與被切割材料接觸過程中，大大減少摩擦阻力，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如蛋糕、披薩、巧克力等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。
與傳統(tǒng)的切割方法相比，JZ-SONIC超聲波食品切割*有，切割更衛(wèi)生，設備易于清潔，工作效率高，成本效益低，切割表面的一致。
超聲波食品切割刀簡介
超聲波食品切割刀，由超聲波換能器產(chǎn)生每秒2萬余次的超聲高頻率振動，傳遞到前端*上。使其刀刃面與被切割材料接觸過程中，大大減少摩擦阻力，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如蛋糕、披薩、巧克力等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。
與傳統(tǒng)的切割方法相比，JZ-SONIC超聲波食品切割刀具有，切割更衛(wèi)生，設備易于清潔，工作效率高，成本效益低，切割表面的一致性好，刀片使用壽命更長等特點。
超聲波食品切割刀切割時可以有效減少食物碎屑.適用于不同厚度及硬度的糕點食品，適用于家庭或者生產(chǎn)量較小的工廠。
