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新鮮生雞蛋沒毒切不宜生吃

來源:   2013年01月24日 16:44   1058
foodjx導讀:
  近日網(wǎng)絡傳言,一家醫(yī)院2012年接診100多個因吃生雞蛋中毒的患者,因為其中許多人都聽信了“吃生雞蛋更有營養(yǎng)能壯陽”的說法。
  
  “新鮮生雞蛋是沒有毒性的,久貯之后,在潮濕、高溫環(huán)境下,有可能感染病毒或者細菌,此時生食就有可能導致中毒。生吃雞蛋也沒有壯陽的作用。”1月23日,湖南中醫(yī)藥大學*附屬醫(yī)院藥劑科張裕民教授接受記者采訪時說。張裕民教授介紹,如果大量生食雞蛋,由于不能及時消化,亦有可能造成中毒。
  
  生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白,常吃生雞蛋,其中的卵白素可以使食物中的*失去效能,而抗生素蛋白會在人體內積累,積累到一定程度時就會妨礙人體對*的吸收,而*是人體需要的*之一,人體缺乏*,就會食欲不振,精神怠倦,皮膚發(fā)炎,脫屑脫毛,體重減輕,從而影響到人的身體健康。
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