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冷凍干燥機保健品凍干解決方案
保健品冷凍干燥機是為營養(yǎng)補充劑、功能性食品及提取物等高價值物料進行凍干處理,
通過低溫、真空環(huán)境下將物料中的水分以固態(tài)直接轉化為氣態(tài)排出,實現高效脫水的同時,大限度保留熱敏性活性成分的生物活性。
保健品冷凍干燥機凍干過程在真空環(huán)境,避免氧化、降解及結構破壞。冷凍干燥機通過<-30℃的低溫預凍,隨后在10–30Pa的真空環(huán)境中進行分段升華與解析干燥。保護益生菌、酶制劑、植物多糖、維生素及抗氧化劑等成分的活性,避免傳統(tǒng)熱干燥導致蛋白質變性或芳香物質揮發(fā)。
冷凍干燥機凍干后的保健品呈現多孔海綿狀結構,復水性好,便于快速溶解使用。而且凍干后的水分含量低,抑制微生物滋生,產品保質期長,減少對化學防腐劑的依賴,符合天然、健康的消費趨勢。
保健品冷凍干燥機符合大健康產業(yè)的發(fā)展,擱板溫度范圍通常覆蓋-55℃至+80℃,支持升降溫速率調節(jié),適應不同物料的共晶點與崩解溫度要求。保健品冷凍干燥機具有實時監(jiān)測及數據追溯功能,滿足GMP規(guī)范下的品質管控需求。可選配CIP/SIP功能,確保交叉生產的潔凈度。保健品冷凍干燥機可用于凍干膠囊劑、凍干粉劑、凍干速溶片等。
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