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食品凍干機和制藥凍干機的區(qū)別

來源：上海拓紛機械設備有限公司 2021年12月08日 09:51 1873

一直以來有部分用戶在選擇凍干機設備時不清楚選擇食品凍干機還是制藥凍干機。凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，利用升華的原理，對含水的物質進行真空冷凍干燥除去水分，得到顏色、體型和物質的物理結構和活性基本不變。凍干機設備按使用行業(yè)正常分為食品凍干機和制藥凍干機。

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食品凍干機正常用于食品凍干、添加劑凍干、速溶粉凍干、中藥材凍干、化工原料凍干等加工使用。制藥凍干機正常用于藥品凍干、化妝品凍干、生物制品凍干、原料藥凍干、生物組織凍干、血液凍干、益生菌凍干、菌種凍干等加工干燥使用。食品凍干機的設備的技術要求、配置要求、材質要求、無菌要求、功能要求等相對于制藥凍干機有區(qū)別。

項目	食品凍干機	制藥凍干機	備注
技術要求	板層溫度：-45~80℃ 冷凝溫度：-65℃ 極限真空：2.7Pa	板層溫度：-55~70℃ 冷凝溫度：-70℃ 極限真空：1Pa
配置要求	壓縮機：低溫螺桿機組真空泵：BAOSI真空泵組制冷配件:進口品牌配件 PLC電控：進口品牌	壓縮機：低溫活塞機組真空泵：進口品牌真空泵組制冷配件:進口品牌配件 PLC電控：進口品牌
材質要求	箱體、隔板、物料盤等：選用304不銹鋼材質	箱體、隔板、物料盤等：選用304或316不銹鋼材質
無菌要求	滿足GMP要求	滿足cGMP要求,帶有中隔閥
功能要求	預凍干燥一體式或分體式工藝設定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調數(shù)據(jù)追溯、權限管理遠程操作和監(jiān)控	預凍干燥一體式工藝設定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調數(shù)據(jù)追溯、權限管理、電子簽名遠程操作和監(jiān)控 CIP/SIP功能終點判斷功能

2.2.png

在選擇凍干機設備時需要按使用要求、物料干燥要求和無菌要求等進行選擇食品凍干機或者制藥凍干機。

2.3.png

關鍵詞：凍干機冷凍干燥機壓縮機真空泵 PLC

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