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高溫高壓殺菌鍋的特點(diǎn)

來源:諸城市耀盛機(jī)械有限公司   2021年06月16日 14:23   1072
  高溫高壓殺菌鍋的特點(diǎn):
 
  1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
 
  2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
 
  3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。
 
  4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
 
  5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。
 
  6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
 
  7、配備安全連鎖裝置。
關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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