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絞肉機設備的正確操作方法

來源：長沙固利食品機械設備公司 2021年01月07日 11:42 2892

　　絞肉機設備的正確操作方法：

　　1、操作前應檢查機器，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無松動，絞肉機是否干凈。

　　2、絞肉前將肉剔骨切成小塊細條狀，以免損壞機器。

　　3、通電開機，待運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊進行工作。

　　4、增加肉塊一定要均勻，不能過多，避免電機損壞，如發(fā)現(xiàn)機器工作不正常，應立即堵截電源，停機后查看緣由。

　　5、進肉的肉塊不能過大，應切成細條壯，肉不能帶骨頭和肉皮，以防絞肉機卡死，發(fā)現(xiàn)絞肉機卡死應立即停機，不得強行工作。

　　6、每天工作結(jié)束后，斷開電源及時將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生安全。清洗時注意嚴禁沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機。;

關鍵詞：絞肉機

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