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巴氏滅菌流水線的工作原理和特點

來源：諸城市華遠機械有限公司   2020年07月07日 13:42   2491
　　巴氏滅菌流水線的工作原理：
 
　　1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業(yè)，殺菌時間15-40min自由調(diào)控，殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進行調(diào)整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經(jīng)過殺菌的食品可以提升質(zhì)量，延長保質(zhì)期
 
　　2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè)，降低產(chǎn)品自身溫度，便于之后的存儲作業(yè)，
 
　　3、振動瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風(fēng)干機上
 
　　4、風(fēng)干機：根據(jù)產(chǎn)品特點，有平行式風(fēng)干機和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機，經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn)，對包裝袋表面進行風(fēng)干作業(yè)，然后直接裝箱存儲。
 
　　巴氏殺菌流水線工藝流程：
 
　　殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(fēng)(烘)干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。
 
　　巴氏滅菌流水線的特點：
 
　　1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品。
 
　　2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
 
　　3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)。
 
　　4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。
 
　　5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
 
　　6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào)。
 
　　7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支。
 
　　8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。
 
　　9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定；出水溫度20-40℃；殺菌時間:8-40分鐘；冷卻時間:6-30分鐘效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變。
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