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解析壓餅機(jī)的使用及維修

來源：山東源牧機(jī)械裝備有限公司   2020年06月11日 17:26   1697
       壓餅機(jī)結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，箱體*噴塑涂覆、加上四條電鍍腿，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了電餅鐺控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。
　　壓餅機(jī)使用及維修：
　　1，將定量的面胚放在壓模上，按下啟動(dòng)開關(guān)，上模壓下，加熱時(shí)間終了時(shí)壓模升起。（為防止粘聯(lián)可墊高溫膜）。
　　2，工作時(shí)，切勿將手靠近以免燙著，四周不得靠近易燃物品，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
　　3，經(jīng)常檢查電源引出線及護(hù)罩，壓餅機(jī)如有破損應(yīng)及時(shí)更換，保證使用安全。
　　4，機(jī)器下部的配電箱，應(yīng)注意不要受潮進(jìn)水。
　　5，壓餅機(jī)工作完畢后不得用水冷卻臺(tái)面，應(yīng)使用自然冷卻，以免臺(tái)面變形。
　　6，工作臺(tái)面工作時(shí)如果一部位溫度過低，可能是電熱管損壞，應(yīng)及時(shí)檢查更換。
　　壓餅機(jī)可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，在0－99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制和加熱工作，質(zhì)量可與手工餅相媲美，更換模具可壓制不同形狀的面餅。
 

壓餅機(jī)

　　壓餅機(jī)特點(diǎn)：
　　1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；
　　2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；
　　3、減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；
　　4、本機(jī)模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機(jī)可出餅花，無(wú)需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；
　　5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高了工作效率。
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