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 　食品飲料整個(gè)行業(yè)2006年經(jīng)過了快速增長的過程，食品制造業(yè)收入增速為25.46%，飲料制造業(yè)增速為27.61%，利潤增長雙雙超過收入增長。各子行業(yè)增速雖然略有差異，但整體增長依然健康。在行業(yè)增長的背景下，上市公司中大部分公司業(yè)績增長較快，公司大都增速超過行業(yè)平均。

　　2006至2007年初，食品飲料板塊走出了的大幅上漲行情，板塊整體估值中樞大幅上移、處于同類板塊估值區(qū)間的上端。高股價(jià)帶來市場對公司(特別是酒類)估值水平的困惑。2007年1月下旬食品飲料行業(yè)的公司在紛紛創(chuàng)出歷史新高后，開始了調(diào)整之途、修正了前期由于受市場資金追捧而引起的公司股價(jià)快速上漲。

　　大多數(shù)分析師認(rèn)為這種調(diào)整是正常的。雖然食品飲料行業(yè)的估值水平在整個(gè)滬深股市中仍處于較高的水平，但若能充分調(diào)整，隨著公司業(yè)績的持續(xù)增長，食品飲料公司的估值水平又將回歸到相對合理的區(qū)間內(nèi)，這將給長線投資者提供良好的吸納建倉機(jī)會(huì)。

　　廣發(fā)證券分析師袁航認(rèn)為，在明確的業(yè)績增長下，“高估值困惑”將隨著時(shí)間的推移而逐漸消失。目前來看，行業(yè)內(nèi)公司的較快增長仍可預(yù)期，長期投資吸引力開始重新顯現(xiàn)。建議投資者對長期戰(zhàn)略性持有，而近期的調(diào)整過后正是新基金建倉的良好時(shí)機(jī)。同時(shí)，每年4、5月份是宏觀調(diào)控政策出臺(tái)相對密集的時(shí)期，受宏觀調(diào)控影響較大的周期性行業(yè)的發(fā)展會(huì)因此而增大不確定性，而食品飲料行業(yè)正是受宏觀調(diào)控影響很小的行業(yè)之一，具備良好的防御特質(zhì)。

　　興業(yè)證券分析師郭銳認(rèn)為，公司的2007年1季報(bào)是投資判斷關(guān)鍵。隨著2006年報(bào)的依次公布，投資者在某種程度上已經(jīng)“原諒”了某些公司2006年不理想的年報(bào)業(yè)績，開始了對2007年甚至2008年業(yè)績的熱切預(yù)期。因此，2007年1季度季報(bào)的情況對投資者做出全年業(yè)績的判斷將非常重要。如果2007年這些食品公司仍擁有健康的業(yè)績成長性，那么這種業(yè)績成長將會(huì)在二級市場中得到市場的認(rèn)