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切丁機是指適用于脫水蔬菜，速凍蔬菜加工廠、肉制品加工、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食品及醬菜加工行業(yè)以及切割各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。
切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的轉(zhuǎn)換。
凍肉鮮肉切丁機特點：
1.鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒2
2.采用不銹鋼材質(zhì)，光滑平整，易于清洗。符合HACCP標準。整機防水性能高。
3.絞龍軸導程大，入料口大，進料通暢，生產(chǎn)效率高。
4.設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
產(chǎn)品參數(shù)：
| 型號 | 350 |
| 生產(chǎn)能力（L） | 350-550 |
| 切割槽尺寸 | 84*84*350 |
| 功率（kw） | 1.5 |
| 切割尺寸（mm） | 5，6，7，8，9，11，13，16，20，27 |
| 外形尺寸（mm） | 1480*800*980 |
| 重量（kg） | 500 |
| 價格（元） | 23000 |
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