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水果冷庫建造的注意事項和設計

 水果冷庫建造注意事項：

1.水果冷庫建址要選在，水電，交通，運輸方便的空曠場地。
2.水果進庫前要*行預冷，避免外界溫度導致水果突然進入庫內導致水果水分流失。水果出庫前也要進行預冷，避免外界溫度過高，導致水果表面凝聚水珠，再加上長時間的搬運導致水果損壞。
3.水果在進入庫內每次進庫在總量的百分之10左右。進庫時間也要有間隔，水果如果進庫太多，會使冷庫溫度長時間達不到的保鮮溫度，也會對水果造成損害。
水果冷庫一般分為室內型和室外型兩種，水果冷庫建造的注意事項和設計
1. 水果冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。 
2. 水果冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃ 
3. 進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃。 
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù) 
5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。 水果冷庫建造的注意事項和設計

如果你需要了解水果冷庫設計建造報價，可以