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真空滾揉機在肉制品中的作用

來源:諸城市聯(lián)眾機械有限公司   2009年09月19日 07:40   4080

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動,起到肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。特別是1500L和3000L真空滾揉機,配有真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果更趨,操作更為方便。真空滾揉機考慮了裝料、工作、卸料的需要和方便,設置了必要的狀態(tài)功能。根據(jù)用戶要求,可提供常規(guī)電器元件和PLC控制系統(tǒng)。該機設計合理、功能齊全、操作方便,是肉制品加工的重要設備。根據(jù)滾揉原料肉及產(chǎn)品出品率的不同,滾揉機設有高速和低速兩種傳動速度,小型滾揉機還采用機械無級調(diào)速,滾揉桶也有不同的槳葉結構。

諸城市聯(lián)眾機械有限公司是生產(chǎn)研制肉制品加工機械的專業(yè)廠家,公司技術力量雄厚,設備配套齊全,擁有一批專業(yè)工程技師和訓練有素的技術工人,具有專業(yè)的設計開發(fā).制造能力,隨著公司業(yè)務的蓬勃發(fā)展,為使公司產(chǎn)品品質(zhì)再上一個新臺階,公司積極開展同*的交流,并在原有基礎上加大產(chǎn)品開發(fā)力度,有效的提高產(chǎn)品的自動化程度及品質(zhì)。
我們生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能*,質(zhì)量可靠,操作方便,價格合理,是肉類灌腸,火腿加工,中西式肉制品速凍食品,罐頭制品及水產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品.被中國輕工產(chǎn)品質(zhì)量保障中心確認為質(zhì)量.信譽雙保障示范單位。
主要產(chǎn)品:真空包裝機;肉食品設備;真空滾揉機;定量*;食品拌餡機;各種斬拌機;鹽水注射機;實驗用真空滾揉機;食品攪拌機;各種*;肉食品機械;絞肉機;擠奶機;真空干燥機;大蒜脫皮機;食品輸送帶流水線;油水混合油炸機;醬類灌裝機;蔬菜清洗機;豆腐機組。

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