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  1.機器應平穩(wěn)的放置在水平的工作場地上。

　　2. 使用切菜機前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否運輸而破損，緊固件是否松動，切片機構(gòu)內(nèi)是否有異物。

　　3. 接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標志的方向一致。若不一致，調(diào)整電源線頭。

　　4. 空車運轉(zhuǎn)時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。是否應予以檢查，排除后才可適用。

　　二、適用方法：

　　1.豎刀安裝

　　① 豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣，切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。

　?、?產(chǎn)品出廠時，隨機安裝料筒刀一把，其他規(guī)格的刀具（直，菱形，曲線，方塊），可根據(jù)用戶的需要定做。

　　刀具圖片：

　　2.豎刀切菜尺寸調(diào)整

　?、?豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調(diào)整，通過調(diào)整可調(diào)偏心螺絲，得到所需的尺寸。

　?、?菜的尺寸減小 ：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調(diào)偏心螺絲，向偏心輪中心方向適量移動。

　　3. 切片厚度的調(diào)整

　?、?切片機構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片

　　② 片刀固定在料筒壁上，刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?，調(diào)好后緊固螺母。

　　4. 速度調(diào)整

　?、?豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇，切細絲時選高速，粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。

　?、?三角帶張緊：調(diào)整機器后方，調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機構(gòu)張緊，可調(diào)整電機板螺母達到張緊目的。