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棉花糖機怎么保養(yǎng)？

來源： 2014年06月05日 11:54 5469

　　導(dǎo)讀：自制棉花糖機操作簡單，電瓶帶動轉(zhuǎn)動電機，新型皮帶傳動，全不銹鋼精加工，可連續(xù)出糖，糖絲可達一尺邁克爾的新型食品機械。棉花糖機是不銹鋼機體，干凈衛(wèi)生，流動性很強，使用方便，操作簡單，棉花糖機加工速度快，老少皆宜這么多的優(yōu)點zui主要棉花糖機價格低廉。

　　1.開機制作前要點燃液化氣，慢速均勻轉(zhuǎn)動出糖器，等其受熱均勻后方可正常操作，這樣出糖效果較好，并且可以延長出糖器的使用壽命；

　　2.每次在使用完機器的時候，一定要把機器內(nèi)的所有糖絲全部甩出來再關(guān)掉電機，或者往出糖器里加少量清水清理出糖器，保障出糖孔的順暢；

　　3.機器長時間使用后甩出的糖絲極易發(fā)黃或者不出糖絲，這時候就需要清理出糖器金屬篩網(wǎng)了。使用起糖器（起蓋器）將其拆下，放在溫水中浸泡一段時間，用刷子輕輕刷到干凈為止；

　　4.棉花糖起蓋器在使用過程中，不要在一個地方用大力，這樣容易把篩網(wǎng)取壞，要不停旋轉(zhuǎn)角度，直到把篩網(wǎng)取下為止。

　　其實機器的制作效果和使用壽命與日常的使用習(xí)慣和維護保養(yǎng)有很大的關(guān)系，只有養(yǎng)成良好的使用習(xí)慣，做好每次的清理維護工作才能降低機器出故障的幾率。

　　棉花糖機使用中的常見問題：

　　1.出糖器不出糖

　　由于長時間用機器，沒有清洗，濾網(wǎng)堵塞，還有高溫致使糖燒焦了

　　2.出糖器裂開

　　由于長時間用并且高溫，致使出糖器燒變形。

　　3.出糖出現(xiàn)變黃或者變紅

　　由于溫度過高所致，需調(diào)小火大小

　　4.出糖率感覺明顯少，糖盆上面有明顯未融化糖

　　由于溫度太低所致，需調(diào)高溫度，還有出糖器清洗不干凈所致，及時清洗。

　　5.出絲不正?；蛘呃p不住棉花糖

　　由于出糖器上面濾網(wǎng)沒有安裝好，周邊高低不均所致，重新安裝濾網(wǎng)，使之平穩(wěn)即可。

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