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　　Foodjx導(dǎo)讀：為改善巧克力口味，制造商在其原料中添加香料是尋常之事，但在德國(guó)圣誕市場(chǎng)的巧克力銷(xiāo)售旺季，消費(fèi)者保護(hù)組織與巧克力生產(chǎn)商之間一場(chǎng)關(guān)于天然還是合成香料之爭(zhēng)鬧上了法庭，成了德國(guó)各家媒體和消費(fèi)者熱議話(huà)題，大家都在關(guān)注慕尼黑地方法院20日對(duì)此事的開(kāi)庭審理。
　　
　　事出德國(guó)商品檢驗(yàn)基金會(huì)11月21日發(fā)表的一項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告稱(chēng)，德國(guó)巧克力生產(chǎn)商瑞特斯波德生產(chǎn)的一款果仁巧克力中含有化學(xué)合成香料胡椒醛，而包裝上卻標(biāo)為“天然香料”，這違反了歐盟“香料法”第16條，并有誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌，此款巧克力從而被該機(jī)構(gòu)評(píng)定為“差”級(jí)。
　　
　　瑞特斯波德?lián)砹?zhēng)，堅(jiān)稱(chēng)巧克力中胡椒醛是由德國(guó)香料生產(chǎn)商提供的天然香料，而這家香料生產(chǎn)商也給出了香料源自天然的證明。爭(zhēng)執(zhí)雙方各執(zhí)一詞，互不妥協(xié)，zui終交由法院裁決。
　　
　　德國(guó)商品檢驗(yàn)基金會(huì)是一家服務(wù)于消費(fèi)者的機(jī)構(gòu)，在德國(guó)度很高。基金會(huì)在圣誕節(jié)前公布這一檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)于瑞特斯波德公司來(lái)說(shuō)無(wú)疑帶來(lái)影響。
　　
　　德國(guó)商品檢驗(yàn)基金會(huì)根據(jù)德國(guó)聯(lián)邦議院法案于1964年成立，旨在“通過(guò)商品和服務(wù)的可比較性檢驗(yàn)為消費(fèi)者提供直接的和有針對(duì)性的支持”，該機(jī)構(gòu)通過(guò)“購(gòu)買(mǎi)、檢驗(yàn)（含測(cè)試）、評(píng)定、公布”4個(gè)環(huán)節(jié)，將商品或服務(wù)的優(yōu)劣公之于眾。該機(jī)構(gòu)自成立以來(lái)，已對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行過(guò)10萬(wàn)次檢驗(yàn)，5000次測(cè)試，每年出版專(zhuān)業(yè)雜志840萬(wàn)冊(cè)，在過(guò)去的近半個(gè)世紀(jì)中，基金會(huì)因檢測(cè)結(jié)果與生產(chǎn)商或服務(wù)商對(duì)簿公堂的事例并不多。
　　
　　此次基金會(huì)對(duì)德國(guó)市場(chǎng)26個(gè)品牌的巧克力從外觀、味覺(jué)、口感、包裝、微生物指標(biāo)以及有害物質(zhì)安全性等項(xiàng)進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果，包括瑞士蓮、菲多雅等品牌在內(nèi)的9家產(chǎn)品獲“優(yōu)”級(jí)，10個(gè)“良”，4個(gè)“中”，3個(gè)“差”。
　　
　　慕尼黑地方法院當(dāng)天沒(méi)有作出裁決。法律界認(rèn)為，除了對(duì)商品重新檢測(cè)或者在雙方當(dāng)事人之間進(jìn)行調(diào)解之外，沒(méi)有更好的解決辦法，而在各巧克力廠家爭(zhēng)搶圣誕節(jié)銷(xiāo)售*的當(dāng)下，無(wú)論重檢還是調(diào)解都需要時(shí)間，這對(duì)瑞特斯波德公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不利。
　　
　　也有評(píng)論說(shuō)，一個(gè)成熟的商品市場(chǎng)不僅要有法律法規(guī)來(lái)約束，也需要有消費(fèi)者信得過(guò)的機(jī)構(gòu)提供專(zhuān)業(yè)和公正的產(chǎn)品質(zhì)量信息服務(wù)，這種服務(wù)有利于規(guī)范供應(yīng)商的市場(chǎng)行為。另一方面，瑞特斯波德既然敢與基金會(huì)較真兒，表明其對(duì)自己的產(chǎn)品有信心，如果勝訴將會(huì)大大提升其品牌度。因此，兩家為香料之爭(zhēng)對(duì)簿公堂對(duì)所有市場(chǎng)參與方都不是壞事。