凍肉大型切片設(shè)備不銹鋼刨肉機(jī)

產(chǎn)品介紹：

刨肉機(jī)適用于對(duì)各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無(wú)骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片，可省去凍肉解凍過(guò)程，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)*的設(shè)備。

凍肉大型切片設(shè)備不銹鋼刨肉機(jī)

刨肉機(jī)適用范圍：

肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備，火鍋店。

刨肉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

電壓： 380（V）

功率：4（kw）

型號(hào)： BR-960

凈重： 300（kg）

外形尺寸：1300x645x1320（mm）

產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：

生產(chǎn)能力強(qiáng) 設(shè)置合理，凍肉刨片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

冠通食品機(jī)械冷凍肉刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。它的產(chǎn)量是1噸/小時(shí)，重量是450kg。

由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。

可刨-18℃以下?tīng)顑鋈?，無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失。

刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過(guò)程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長(zhǎng)了絞肉機(jī)的使用壽命，是肉制品加工中*的設(shè)備。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，機(jī)身重心平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計(jì)加固條和特殊處理刀片長(zhǎng)時(shí)間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)。